Salsabechamel, esta hecha con cebolla, leche, harina, mantequilla y sal, no pongo cantidades porque como os digo a mi me sobro de otra receta anterior. Una pechuga de pollo loncheada Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Queso rallado (curado de oveja) Preparación: Ponemos el horno a 190º arriba y abajo.
Conel ajo, el perejil y la sal hacemos un aderezo y se lo echamos al pollo fileteado. Lo freimos en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva y lo ponemos en una tartera o fuente de horno. Aparte freimos las tiras de bacon y una vez doradas las echamos encima de los filetes de pechuga. Cubrimos con bechamel y espolvoreamos con
albahacasal y pimienta negra. Preparación Salpimentamos las pechugas de pollo y las hacemos a la plancha. Las colocamos en una fuente de horno, les ponemos encima una calabacines• pechuga de pollo picada en picadora o a cuchillo muy finita • puerro • patatas hermosas • Salsa bechamel • Queso rallado • Aceite de oliva, sal y pimienta Elena Berenjenas rellenas con pisto y pollo, gratinadas Acontinuación, untamos una bandeja de horno con mantequilla y ponemos las rodajas de patatas en el fondo. Encima de cada una colocamos los ahumados, ponemos otra rodaja encima y vamos alternando de este modo hasta conseguir la altura que queramos. Terminamos con una capa de salsa bechamel y lo horneamos a 200º hasta que la agC3Jd.